Јуфки & таљатели

Тестенината си бара нежност.
Цврстата рака можеби пали во леарница или во вулканизерска работилница, но за тестенина мораш да имаш бар малку поезија во себе. Чувството за ритам и танц се клучни.

Дали познаваш некој кој е опериран од естетика и убавина, а да знае да направи шпагети, јуфки или таљатели?

Не е само да се замеси тестото, исече, и еве ги јуфките.
Тоа не е ниту почетокот. Всушност, ако така и размислуваш, батали ја целава работа. Иди во продавница и купи си јуфки и заборави на сè ова.

Не е ни тешко, да не се лажеме. Само, си бара малку талент.
Колку? Да пробаме вака…Ако знаеш да мрдаш со колковите во ритам, ако некојпат заплачеш на тажен филм, ако знаеш барем еден стих напамет, скоро сигурно имаш талент за тестенина.

Запомни, тестенината се спрема од срце, од стомакот и колковите.
Засили ја музиката и почни да спремаш.